前面一篇写了饭盒，这一篇写写食物本身。我们常常说，早饭吃得饱，午餐吃得好，晚餐吃得少。午餐营养和健康的重要性可见一斑，尤其是对学龄童，可以给他们补充能量，应对下午的学习。

一般来讲，理想的午餐组成比例是用纽约市政府所谓的“盘子理论”来界定的——一个盘子1/4是蔬菜，1/4是水果，1/4是瘦蛋白，1/4是主食。这里没有包括汤汤水水。

⚠️ 一般小朋友用7寸的盘子；青少年和成年人用9寸盘。

蔬菜水果更易消化，而且能够提供抗氧化物来预防疾病，维他命A保护皮肤和眼睛的健康以及维生素C增强免利益。不建议过多主食和蛋白，因为碳水化物会和蛋白都会导致孩子感到疲倦困顿。

• 蔬菜和水果通常建议两份蔬菜和一份水果。
• 蛋白质所需的消化时间最长，能让孩子能饱足感，保持血糖稳定。取决于你选择了哪种蛋白质，它还可能含有促进成长和肌肉修复的氨基酸、赠钱免疫力的锌以及提供能量的铁和B12。
• 主食最好是五谷杂粮都有，健康。而且在身体内转化成糖后能提供即刻的和长久的能量补充。如果孩子对粗粮不感兴趣，试试玉米、土豆、南瓜等等。

这就是用分格装的lunchbox的好处了，已经按照合适的比例进行了分割，不太需要妈妈们每天费太多心思。需要注意的是，这只是一个guideline，具体还是得根据孩子自身的情况进行调整。如果你发现孩子每天回家饭都吃得干干净净，那就说明你得多带点儿了，他/她很可能处于成长的关键阶段，需要更多的能量。